Category: 食品

“鱼丸新鲜出炉啦——” 伴随着蒸腾雾气与鱼肉鲜香，一锅经历去骨、绞肉、调味、塑形、清蒸的手工鱼丸从生产车间端出，等待已久的食客们争先品尝，个个赞不绝口：“弹、嫩、鲜！我从来没吃过这么好吃的鱼丸！”“线上线下都可以买到？我马上去直播间下单！” 这样一颗颗状似小舟的手工鱼丸承载着浓浓的家乡情怀，凝结了蒸湘区乡村振兴的优质政策与美好成果，从今日起在雨母山脚下悄然启航。 “好食在”雨母手工鱼丸的创始人刘卫、唐云燕在外打拼三十余年，从家庭作坊起步，凭借着“祖传秘方”手工鱼丸积累了丰富的行业经验和食客人气，但夫妻俩心中那份对故乡雨母山镇的牵挂从未停歇。“这几年雨母山镇的变化和发展让我们倍感惊喜，政府对乡村振兴的帮扶力度也非常大，所以我想趁着这个创业的好时机，把‘好食在’雨母手工鱼丸这个品牌做大做强。”怀着对家乡的感恩与回馈之心，二人毅然踏上返乡之路，创办了好食在（雨母）现代科技有限公司。 近年来，蒸湘区大力推进和美乡村建设，在基础设施建设与人居环境整治方面颇有建树，交通网络日益完善便于产品输送，水电供应稳定可靠保障生产运营，景区游客源源不断带来大量潜在客户，各类对口帮扶政策更是托举着公司向更高处腾飞。 “政府将乡村振兴产业帮扶专项资金精准投向村民创业发展的关键环节，给助力家乡发展的企业提供强有力的后盾。”蒸湘区农业农村局相关负责人说道。 与此同时，雨母山镇还凭借着得天独厚的自然生态，为食品产业发展提供了优质的原材料。“我们鱼丸选用的都是雨母山镇村民自家鱼塘里非饲料投喂的草鱼，从源头到生产车间更是只有几步之遥，最大程度保证了原材料的新鲜。这不仅可以让消费者品尝到最纯正、最优质的美味，还能够带动村民们在家门口增收致富，以优质产品为名片将源自雨母山的农副产品推向更广阔的市场，我们十分高兴，也十分荣幸。” 未来，刘卫、唐云燕夫妻二人会牢牢扎根雨母山镇这片热土，将传统工艺与现代科技完美融合，继续专注于衡阳鱼丸的加工与销售，把凝聚着百年传承的独特风味送上千家万户的餐桌，让更多人知晓雨母山的美，爱上“蒸湘”味。（唐彩虹 陈文华 陈科旺 彭妮璇 ）

客商品尝鸡萝卜。 “金甲吉鸡萝卜条”喜获“中部农博会金奖”。 11月19日，从第二十五届中国中部（湖南）农业博览会上传来喜讯，衡阳力丰现代农业发展有限公司参展的农产品“金甲吉鸡萝卜条”喜获“中部农博会金奖”。 第二十五届中国中部（湖南）农业博览会，为期5天，参展企业达3575家。展馆内各式农产品琳琅满目，鸡萝卜、手工鱼丸、橘柚、酱腌菜等珠晖区农特产品在产业馆、特色美食馆亮相，深受参展客商和市民的喜爱。 珠晖区金甲岭种植萝卜已有几百年的历史，该片区黄土松疏，细腻，泥脚深，不含泥砂和杂质，特别适合白萝卜的生长。种植的白萝卜皮薄无渣，水份充足，口感清甜，经好水好油浸润的鸡萝卜咸香脆辣，令人胃口大开，颇受市民追捧。近年来，“金甲岭鸡萝卜”声名鹊起，曾荣获中国·湖南第五届（国际）农博会银奖和最畅销产品奖、北京优质农产品博览会金奖。2023年还被评为“最受消费者喜爱的湖南旅游名小吃”。 “现场十分火爆，湖南省果品协会相关负责人和网红主播都亲临展馆，为金甲岭鸡萝卜代言。很多消费者都慕名前来品尝购买我们的鸡萝卜。”衡阳力丰现代农业发展有限公司参展负责人李清花开心地说，现场很多的参展商都前来购买佐餐，并发出由衷的赞叹，“你家的萝卜真的做得一绝，太好吃了！”很多的采购商更是纷纷表示，展会后要到公司来看生产线，商讨合作事宜。 珠晖区农业农村局党组书记李娉婷介绍，本次农博会珠晖共有衡阳市衡洲农业综合开发有限公司、衡阳市楚芳现代农业发展有限公司、湖南金甲吉食品有限公司、衡阳波哥现代农业科技有限公司、湖南金甲猴哥食品有限公司、衡阳梦缘食品有限公司等6家农业企业参展，展出金甲吉鸡萝卜条、波哥农场手工鱼丸、高岭橘柚、缘辣乔剁辣椒、金甲猴哥刀豆等农产品50余种，现场销售额超过60万元，意向采购企业达23家，意向订单预计达到300万元。 金甲岭萝卜是国家农产品地理标志产品，目前衡阳市市场占有率达40%以上，成为知晓率最高、受益面最广的农业主导产业。近年来，珠晖区大力实施“三品一标”提升行动，深入推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，引进“白玉青”“广东南畔洲”“马耳早”等萝卜新品种，打造“金甲吉”“缘辣乔”“金甲猴哥”“高岭”等品牌，促使金甲岭萝卜迈入高端化发展之路。目前，全区萝卜生产面积达3100公顷，年总生产量达11万吨。2023年，全区萝卜全产业链产值达5.2亿元，带动农户1.2万余人，年均增收7000元以上。此外，珠晖区还以“旅游+农业”为抓手，推进萝卜产业与旅游、文化、健康等产业融合发展。相继举办了“萝卜采摘”“拔萝卜比赛”“千人共享萝卜养生宴”等活动，吸引了广大游客来珠晖体验乡村旅游，品尝萝卜美味。（唐兰荣）

2024中俄蒙商品博览会暨冬季服装全国农特产品展11月11日-11月20日将在衡阳市新图书馆后广场（潇湘八景文化创意广场）拉开帷幕！ 这是一次融合三国特色、汇聚天下好物的绝佳机会，你绝对不能错过！ 中俄蒙三国精品大赏 本次博览会是中俄蒙三国经贸交流的璀璨明珠。俄罗斯的奢华皮草、精致的伏特加酒、闻名世界的鱼子酱，还有那充满艺术气息的套娃，每一件都仿佛在诉说着俄罗斯广袤大地的神秘故事。蒙古的传统羊毛毡制品、独具民族特色的服饰和饰品，以及醇厚的奶制品，将带你领略草原民族的豪放与质朴。当然，中国的商品更是琳琅满目，从时尚潮流的冬季服装，到全国各地的农特产品，每一样都饱含着中华大地的深情厚谊。 温暖冬日的时尚之选 冬季服装展 当寒风吹起，是时候为自己和家人挑选合适的冬装了。在本次冬季服装展上，你将看到时尚与保暖完美结合的各类服装。无论是国际大牌的经典款式，还是小众设计师的个性之作，无论是厚实保暖的羽绒服、羊毛大衣，还是时尚百搭的围巾、帽子，这里应有尽有。时尚达人们可以在这里找到展现自我风格的独特单品，而注重保暖的朋友们也能挑选到抵御严寒的优质服装。 舌尖上的中国 全国农特产品展 中国地大物博，各地的农特产品就像一颗颗璀璨的明珠。在这里，你可以品尝到东北黑土地产出的香甜玉米、五常大米，感受大自然赋予的醇厚口感；来自新疆的甜蜜瓜果、特色坚果，每一口都是阳光的味道；南方的新鲜水果、特色干货，带着山水之间的清新气息。这些农特产品不仅是味蕾的享受，更是大自然对我们的馈赠。它们经过精心挑选和展示，让你一站式体验中国各地的美味。 展会时间：2024.11.11-11.20 营业时间：9:00–21:00 展会地点：衡阳市新图书馆后广场（潇湘八景文化创意广场） 咨询热线：18874444447 公交路线：113/130/145/140/126/183/133/142/159（单向）/136（单向）/115（单向）路公交车至市图书馆下车即到 自驾地址：各大地图导航至“潇湘八景文化创意场”即可。

近日，湖南省衡阳市南岳区寿岳乡岳林村皇菊种植基地种植的高山皇菊进入采收期，村民抢抓晴好天气采摘菊花、加工菊花茶，一派繁忙景象。 近年来，当地依托高山林地特点，发展观赏性强、经济价值高的高山皇菊种植产业，推动农旅融合，赋能乡村振兴。（周洪波 周翔宇 ） 2024年11月07日，在湖南省衡阳市南岳区寿岳乡岳林村皇菊种植基地拍到的菊花。（周翔宇 摄） 2024年11月07日，岳林村村民在采摘菊花。（周翔宇 摄） 2024年11月07日，岳林村村民在采摘菊花。（周翔宇 摄） 2024年11月07日，岳林村村民在采摘菊花。（周翔宇 摄） 2024年11月07日，岳林村村民在采摘菊花。（周翔宇 摄） 2024年11月07日，岳林村村民在采摘菊花。（周翔宇 摄） 2024年11月07日，岳林村村民在分拣采摘的菊花。（周翔宇 摄） 2024年11月07日，岳林村村民在整理采摘的菊花。（周翔宇 摄）…

10月31日上午，“千社万团 湘聚衡阳”万团游衡阳启动仪式暨旅行商踩线活动在回雁峰旅游区举行。湖南省内14个地（市）州旅行社代表、酒店代表及文旅达人等齐聚一堂，他们将深入体验衡阳城市风采，积极推介衡阳特色游览线路，共同推动衡阳文旅产业发展。省文化和旅游厅副厅长颜长文出席并宣布活动启动，衡阳市人大常委会副主任谢明芳致辞。雁峰区委书记王燕，区委副书记、统战部部长王致伟参加。 颜长文在致辞中指出，此次“千社万团游衡阳”活动的启动，是衡阳文旅产业发展的一件大事，也是湖南文旅事业的一大盛事，更是衡阳做好旅发大会后半篇文章的重要举措。希望全省的旅行社和旅游企业积极参与，充分发挥自身的优势和作用，加强与衡阳文旅的合作与交流。同时，衡阳市要进一步提升旅游服务质量，优化旅游发展环境，为游客提供更加优质、便捷、舒适的旅游体验。 启动仪式上，衡阳旅游推荐官从祈福之旅、工业之旅、文化之旅、养生之旅、美食之旅等旅游线路，对衡阳文旅资源进行了重点推介，发出了“周末不忙，来趟衡阳”的热烈邀请。现场还向2024年获评全省五星级、四星级的衡阳旅游饭店和湖南省五星级旅行社进行授牌。 今年，借助第三届湖南旅发大会的东风，衡阳旅游资源进行全面提质，全市旅游发展进入高质量、快车道，整体实力迈上新台阶。国庆“黄金周”，衡阳一举成为全国、全省的热门旅游目的地。国庆后，马来西亚、新加坡、大湾区、周边省市的游客持续涌入。全市酒店住宿率大增，一辆辆旅游大巴穿梭在衡阳街头，“寿比南山、雁鸣衡阳”“周末不忙，来趟衡阳”的品牌深入人心，办会的效果进一步显现。 作者：敖文景 周继晋