活动背景：酱香型白酒酿造废水组成成分复杂，有机物含量和氨氮含量高，严重威胁赤水河流域生态环境。贵州绿创江南环保科技有限公司联合上海正泽环保科技有限公司在茅台集团保健酒业有限公司生产基地资源中心开展了“厌氧氨氧化”新型废水处理技术的中试工作，并取得了圆满成功。
为对该实验成果进行充分论证，并推动先进污水处理技术的应用，1月17日遵义市生态环境保护协会组织有关单位召开了本次现场观摩及技术评审发布会。该项技术具有较好的节能减排作用。遵义市低碳协会作为当地专注于低碳领域的组织，在推动企业低碳环保发展方面发挥着重要作用，因此受到邀请参加此次活动。
现场观摩 遵义市低碳协会的代表在现场实地查看“厌氧氨氧化-新型酱酒生产废水处理技术”的实际运行情况，包括处理设备的运行状态、废水处理的各个环节以及处理后的水质情况等，直观了解该技术在处理酱酒生产废水方面的效果和优势。
成果评审 由相关专家、学者和企业代表组成的评审团对该技术的处理效果、技术创新性、经济可行性、环境效益等方面进行全面评估和审查。五位专业博士教授对该技术的先进性、实用性做出了高度肯定和评价。遵义市低碳协会的代表从低碳环保的角度出发，对该技术在资源化利用、减少碳排放、降低能源消耗以及对生态环境的长期影响等方面发表意见和建议，为评审提供参考。
作为低碳协会，参与此次活动有助于协会更好地了解企业在低碳环保技术应用方面的实际情况和需求，加强与企业的沟通与合作，为协会在推动全市低碳环保事业发展方面提供更多的实践经验和案例支持，同时也可以提升协会在行业内的影响力和专业性。
“碳排放”作为是一项主要以市场机制来开展工作的国家战略决策，相对环保要求来讲强制性没这么高。但会直接影响企业的经济效益和投资回报。“厌氧氨氧化”污水处理的技术和工艺通过测试和评审的结果来看，不仅高效解决了污水处理的瓶颈问题，还对窖底水的资源化利用、减少人工成本、节约土地、衍生附加值产品，大大降低能源消耗等具有明显的效果。这一系列工艺流程都在减少二氧化碳的排放，从碳排放核算的方法来看，全工艺流程粗约估算每处理1吨污水减少的碳排放量可达到3.5吨左右。假若日处理20吨污水每天可减少碳排放量可达到64吨左右。这些排放量通过相关方法计算、核查、认证后就是碳资产，又成为企业的真金白银可变现和抵押贷款。按照当前碳市场的行情来看CCER每吨在100元左右，即每天还能获得6000多元减排收益。也就说对“厌氧氨氧化”污水处理项目的投资回报非常高，投资回报周期短。
对行业和地区，该活动的成功举办可以为酱香型白酒行业乃至整个酿酒行业在废水处理和低碳发展方面提供有益的借鉴和参考，推动行业的绿色转型和可持续发展。同时，也有助于提升遵义市在低碳环保领域的知名度和影响力，吸引更多的关注和资源投入到我们遵义的低碳事业中。
《遵义低碳》编辑部 文 杨国奎