丹霞之墟、赤虺之滨（赤虺：古代赤水河），掩于华夏西南部的苍茫山海之中。在侏罗纪、白垩纪时代丹霞地貌的造山运动中，孕育了一株东方灵草——金钗石斛，《山海经》记“禁生、林兰”（即生于林下、溪旁），得造化天赋，饮清风石露，是中国最古老的仙草之一，唐代《道藏》将其位列中华九大仙草之首。金钗石斛至阴至柔，主补人体五脏羸弱，护肝、摄心、健脾、润肺、补肾，养颜润发和血脉，伐经洗髓延年寿。从《山海经》、《诗经》、《楚辞》到《黄帝内经》、《神农本草》、《千金翼方》、《本草纲目》……金钗石斛尽皆收录于历代中医药典籍，备受国医圣手、养生大家的推崇。《本草纲目》载：石斛，其茎如金钗之状，故古有金钗石斛之称，蜀人栽之，呼为金钗花，又称千年润，丛生石上，纠繁错结……
——《本草纲目》中的“蜀人”，即今贵州赤水、四川合江的原住民；其金钗石斛的野外种植，已有千百年的历史。自清始，金钗石斛成为“外交礼易”中重要的中华国礼之一。
“斛”然花开 国礼金钗
2024年5月8日至10日，“2024中国赤水金钗石斛产业高质量融合发展大会暨第四届中国赤水金钗石斛花节”重磅举办。本次活动由“赤水金钗石斛产业协会”、“贵州斛满多康养集团”主办，由“赤水国礼金钗石斛发展有限公司”承办，在赤水金钗石斛产业专班和赤水市农业农村局等政府职能部门的指导下，顺利进行。
应邀参与本次高质量融合发展大会和石斛花节的嘉宾，有贵州省人民政府参事尹晓芬，赤水市委常委、经开区党工委书记柳林，赤水市人大常委会副主任张小平，赤水市人民政府副市长袁贵平，赤水市政协副主任袁晓春，赤水市农业农村局局长赵中良等。学界、专家、机构、企业方面的嘉宾，有香港科技大学教授唐爱梅，天津科技大学教授乔长晟，遵义医科大学、金钗石斛首席专家石京山，遵义医科大学博士、金钗石斛科技特派员熊永爱，国家级酱酒勾调品评酿造大师、茅台八仙之一的冯小宁，深圳怡亚通公司大健康事业部总经理张明伟一行，广州广州亿达化妆品公司总经理刘猛等，主要来自金钗石斛产学研创、产业投资、跨界融合、生物科技、中药大健康等方面的专家教授、企业家，以及主流媒体的朋友，共计100多人。
5月9日上午9点，石斛花节活动开启。来宾200余人，浩浩荡荡前往赤水市旺隆金钗石斛野外基地观花赏花。初夏时节，正值金钗石斛盛开，在林下，在溪旁，在丹霞石上……漫山遍野，蔚为壮观。来宾们初见绿野仙棕，惊呼——这就是传说中金钗石斛？直至一亲紫萦芳泽，沉醉花间流连忘返，忙着拍照、打卡、摆pose，发视频号，发朋友圈，人语花香，不亦乐乎！踏青赏花之后，时间来到中午，来宾就地尝基地农家饭、品石斛老鸭汤，体验感满满。
此时，初夏的太阳探出云层，返景入花丛，复照丹石上，高远处的耸立的丹霞岩闪闪发光，一派仙气缥缈。
在古代，十石谷物换一把石斛（石和斛都是古代计量单位，十石为一斛），足见石斛之珍稀。金钗石斛，从汉唐宫廷圣草和国礼养生之尊，到今天普通百姓也触手可及、种花养家、脱贫致富、养生健康，来宾们见证了从一株仙草到一个产业的奇迹。这首先归功于赤水市人民政府，将金钗石斛作为一个地标性、IP级、国宝级的中医药、大健康的战略产业和富民产业来抓，践行习近平总书记提出的“绿水青山就是金山银山”的发展理念。
金钗石斛，自古“蜀人”栽之，贵州赤水，就是金钗石斛的生长原乡。迄今为止，赤水市金钗石斛仿野生栽种、定制药园、生态散种的面积达到十万亩，占全国的90%以上；先后获得国家地理标志认证、生态原产地保护认证、绿水青山生态产品认证……，一个百亿级的金钗石斛全产业，正在这里崛起。
从一株仙草，迈向百亿级产业
5月9日下午两点半，“2024中国赤水金钗石斛产业高质量融合发展大会”正式开幕。首先是赤水市市委常委、经开区党工委书记柳林致欢迎辞。柳林重点介绍了赤水金钗石斛栽种的历史、发展历程和现今的规模；赤水市政府将如何进一步践行习近平总书记“绿水青山就是金山银山”发展理念；如何乘大健康产业的风口，完善金钗石斛的产业布局，推动金钗石斛向百亿级规模进发。
之后，会议进入产业主题发言环节。首先是斛满多集团、国礼金钗的董事长贾启海做“赤水金钗石斛产业高质量融合发展思路”的主题发言。斛满多集团旗下的国礼金钗石斛公司，致力于金钗石斛产业已十四年，已发展为集种苗培育、仿野生栽种、科技创新、研发生产、推广应用及原生态种植示范、中医药康养旅游示范为一体的新型民营科技企业，在赤水的金钗石斛产业中发挥着主力军作用。
贾启海就“赤水金钗石斛产业高质量融合发展”，提出了在金钗石斛“研发、转化、应用、品牌、渠道”五大方面的构想，在产业链和价值链上，实施合纵连横。以金钗石斛迎上大健康风口市场为抓手，携手中科院、香港科技大学、遵义医科大学、XBIO生物医药、深圳怡亚通等头部企业和机构，重点以粤港澳大湾区为桥头堡，依托大湾区的先进研发、产业资本、巨大市场资源，逐步对金钗石斛进行全产业链的赋能，提高金钗石斛在整个大健康领域和头部市场的产业生态位，打造金钗石斛的产品矩阵，提升金钗石斛的养生价值，以产业化、品牌化、爆品化和普惠化的大健康产品，造福城市居民；增加农民创收，助力乡村振兴；打造品牌矩阵，推动黔品出山。
贾启海介绍，国礼金钗的一揽子上述计划正在有序布局。在研发升级方面，将与香港科技大学、遵义医科大学、中科检测等强大科研机构合作，组建“AI国际生物科创”，结合产品研发创新、产业上游资源、健康市场赛道，开展金钗石斛深度价值研发、技术创新、成果示范推广、产业孵化升级，构建金钗石斛全新的价值链。在成果转化方面，将依托遵义医科大学石京山教授研发团队、香港科技大学研发团队、中科检测，引入生物提取技术方面的领先企业——佛山普美达，进行成果转化，在保健养生食品、美容护肤护理等金钗石斛跨界融合的大健康产品方面，让金钗石斛广泛进入大众快消品领域。在品牌升级方面，和国际大牌合作，重构金钗石斛的物种认知度和价值公信力，计划与香港科技大学旗下“XBIO”合作，携手特斯拉、腾旭、韩国乐扣等共创品牌，快速融入世界市场。在渠道升级方面，将与中国供应链头部企业深圳怡亚通及南方航空、广铁集团、华奥星空等展开多层次的合作。
在未来5-10年，我们相信，赤水金钗石斛，将成为一个百亿级的全链条整合的产业。
高质量发展，已初露峥嵘
接下来，遵义医科大学博士生导师教授、金钗石斛首席研究专家石京山向与会嘉宾公开了一系列的金钗石斛功效研究成果。石京山教授将其带领的博士、研究生团队近年来在国际前沿科学期刊上发表的对赤水金钗石斛的研究成果逐一展现。
这些前沿期刊分别是：《植物医学》（Phytomedicine）、《阿尔茨海默病杂志》（J Alzheimers Dis）、《同行杂志》（Peer J）、《影响因子》（Front Pharmacol）、《行为神经》（Neural Regen Res）等。
石京山团队通过对赤水道地金钗石斛的成分功效研究，大量数据显示：赤水金钗石斛具有典型的护肝、降脂、降糖、抗衰老、保护神经、改善记忆等作用。从科学研究的角度，揭示了赤水金钗石斛的部分功效的药理学机制。上述研究成果被纳入国家自然科学基金、贵州省重点攻关项目、贵州省教育厅125重大专项。
刘波博士演示石京山团队的研究成果
赤水金钗石斛富含石斛碱、石斛胺、多糖、氨基酸、花青素、酮类、菲类、联苄类活性物质，富含钾钙钠镁锰钛等186种微量元素。古代中医实践证明，金钗石斛具有滋补五脏阴虚、摄心护肝功能，健脾润肺补肾，养颜润发和血脉，功效极为强大。
遵义医科大结合传统中医药食疗养生理论、实践、验方，以及现代科学实验实证，与国礼金钗石斛公司陆续推出了一系列功能产品，这在金钗石斛产业高质量发展方面，迈出了第一步。据遵义医科大博士、金钗石斛科技特派员熊永爱介绍：遵义医科与金钗石斛，校企双方在金钗石斛药品、大健康食品、美妆产品研究开发，金钗石斛酱酒的研究开发，及科研项目申报等方面，取得了多项成果。
熊永爱在演讲中，逐一展示了项目转化成果：金钗石斛西洋参葛根胶囊、金钗石斛益生元冲饮、石斛瘦身奶萃、金钗石斛花袋泡茶、金钗石斛润眼喷雾、金钗石斛抗皱微针、金钗石斛可吸收面膜、金钗石斛护理美妆、金钗石斛酱香白酒……
其中，金钗石斛酱酒，可谓是跨界融合、酱酒创新的典范。金钗石斛和茅台酱香，同为赤水河畔两大国宝级的地理标志，当茅台酱香遇到金钗石斛……这个时候，关键人物冯小宁大师出场。冯小宁是国家级酿造、品评、勾调大师，茅台八仙之一，茅台酒厂原厂长李兴发大师的关门弟子，珍酒厂原总工程师，她也是金钗石斛酱酒的总工程师。冯小宁说：中国养生酒已有几千年的历史，唐代药王孙思邈就自制石斛酒，每日饮酒养生，寿元141岁；自古酒为百药之引，通过酒引，本草植物中的活性物质和微量元素，能够有效析出融合于酒体，并在饮酒的时候，快速渗透到人体的五脏六腑。冯小宁说，金钗石斛是九大仙草之首，茅台酱香是中国白酒之王，富含1600多种活性微生物，当这两大瑰宝融合在一起，石斛植物黄金+酱香液体黄金，就是一对黄金搭档。
冯小宁大师
百年酱香，千年石斛！金钗石斛至阴至柔，酱香白酒至刚至阳，以金钗石斛的至阴至柔淬炼酱香白酒的至刚至阳，历经七七四十九日，阴阳酝酿合和，炼化酒中暴性，柔化酱酒口感，融入本草精华。金钗石斛酱酒，好喝又养生，酱酒味更醇。它既解决传统药酒的三大痛点：难闻、难喝、后劲上头，又弥补了传统酱酒养生品类的缺失，是“酱酒+大健康的”的升级产品；它不是药酒，但更养生；它还是酱酒，但更好喝；入口生津、入喉生润、入腑生补，轻上头，不易醉，快速醒，肝肝净净，滋阴补肾；既保留了酱酒的独特风格，又注入金钗石斛的养生精华，必将开创酱酒产品的新赛道，必在未来一骑绝尘。
左：冯小宁 右：贾启海
最后，在会场的圆桌沙龙畅谈环节，特邀嘉宾——赤水市农业农村局局长赵中良、国礼金钗董事长贾启海、广州亿达化妆品总经理刘猛、斛满多酒业销售总经理颜军、金钗石斛酱酒总策划郭佳勇等，分别站在政府、产业、产品、市场、专业的角度，就金钗石斛产业发展、金钗石斛酱酒的市场前景、金钗石斛美妆的市场机会等，向与会嘉宾分享了自己思考、逻辑和观点。
领导专家合影留念