为进一步规范网络餐饮服务经营秩序,强化外卖餐饮服务者食品安全主体责任,守护人民群众“舌尖上的安全”,现发布网络餐饮食品安全红黑榜第六期如下:

店铺名称:正安县一鸣餐饮服务店(个体工商户)(门店名称:阿婆炒饭)
地址:贵州省遵义市正安县凤仪街道桃园社区东方新城兴隆苑25、26号门面。
上榜理由:依法亮证亮照经营,从业人员均持有效健康证明上岗;后厨环境卫生整洁,地面洁净无油污,功能分区规范,物品摆放有序;油烟净化设备正常运行,就餐区域干净整洁。



店铺名称:正安县张铝饮品店(个体工商户)(门店名称:CHAGEE˙霸王茶姬)
地址:正安县凤仪街道北苑社区宏桓时代天街2号楼商业第1层1、2号商铺。
上榜理由:操作间后厨、用餐区等环境干净整洁,食材储存规范,餐具每日规范消毒;从业人员穿戴衣帽规范,操作规范,持证上岗;店内无卫生死角,防虫防鼠措施到位。




店铺名称:正安县雨秀米皮店(个体工商户)(门店名称:老字号雨秀蒸米皮˙馄饨)
地址:贵州省遵义市正安县凤仪街道南门爱尚城南凤飞苑K-8号门面。
上榜理由:后厨环境卫生脏乱,地面油污积水、垃圾未及时清理,存在多处卫生死角;垃圾桶无盖、油污渗漏;油烟净化设备长期不清洗,油污堆积严重;操作间摆放混乱。



店铺名称:正安县冯三姐小吃店(个体工商户)(门店名称:新州蒸米皮油茶)
地址:贵州省遵义市正安县凤仪街道城南新天17号门面
上榜理由:后厨卫生脏、乱、差;餐饮设备清洗不到位,食材储存不规范;经营食品与个人生活物品混放;“三防”设施未开启,操作间垃圾桶未带盖。



店铺名称:正安县客乐小吃店(个体工商户)(门店名称:邹记城墙边蒸米皮)
地址:贵州省遵义市正安县东门小吃街8号门面
上榜理由:后厨环境卫生脏乱,地面油污、垃圾未及时清理,存在多处卫生死角;后厨物品杂乱堆放,原料、杂物、清洁工具混放;操作间混乱,垃圾桶未带盖;食材储存不规范。



店铺名称:正安县祝楚强糕点店(个体工商户)(门店名称:强哥糕点)
地址:正安县凤仪街道家和楼门面2号。
上榜理由:物品杂乱堆放,分区混乱,经营食品与个人生活物品混放;食用油使用后未加盖保存,原材料储存不规范;垃圾桶未带盖,三防设施不完善。



店铺名称:正安县王玲小吃店(个体工商户)(门店名称:鑫记快餐)
地址:贵州省遵义市正安县凤仪街道文昌社区南门爱尚城凤飞苑K9栋9号。
上榜理由:后厨环境卫生脏乱,操作台未及时清理,存在多处卫生死角;垃圾桶无盖、油污渗漏;油烟净化设备长期不清洗,油污堆积严重;食品储存不规范,操作间摆放混乱。



红黑榜旨在褒优惩劣、双向约束。上榜红榜商户再接再厉,守住食品安全规范;列入黑榜商户立即整改,消除各类食品安全隐患。各餐饮单位要主动对标先进、整改短板,严格落实食品安全各项要求。市场监管部门将常态化发布榜单、强化回头看检查,接受群众监督,携手共建安全有序的餐饮市场秩序。
来源:正安县市场监督管理局